TMR-805魔芋粉(淀粉腸彈脆粉)
本品為淀粉凝膠型魔芋膠,具有增稠、凝膠、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能與肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成熱不可逆凝膠結(jié)構(gòu),增強(qiáng)制品的彈脆特性,是制作淀粉腸的優(yōu)質(zhì)原料。
參考用量:0.5-0.8%
本公司亦提供各項食品技術(shù)轉(zhuǎn)讓和技術(shù)研發(fā)服務(wù)。
聯(lián)系方式;手機(jī) 15612178113 (微信號)
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淀粉腸增彈脆增Q彈增嚼勁保水保油凝膠魔芋粉
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TMR-805魔芋粉(淀粉腸彈脆粉) 本品為淀粉凝膠型魔芋膠,具有增稠、凝膠、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能與肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成熱不可逆凝膠結(jié)構(gòu),增強(qiáng)制品的彈脆特性,是制作淀粉腸的優(yōu)質(zhì)原料。 參考用量:0.5-0.8% 本公司亦提供各項食品技術(shù)轉(zhuǎn)讓和技術(shù)研發(fā)服務(wù)。 聯(lián)系方式;手機(jī) 15612178113 (微信號) QQ號 2101476957 相關(guān)分類
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