旭眾XZ-290II型卷面式包子機(jī)是一款專業(yè)仿手工制作各種包子及類似包餡類食品的高效實(shí)用型機(jī)械設(shè)備。體積小重量輕，外殼及接觸食品不符均由不銹鋼制造，外觀精美耐用。采用三變頻無極變速調(diào)控，面餡調(diào)節(jié)自如，產(chǎn)品一次成型，大小統(tǒng)一，表面光滑，且有花紋整形，使產(chǎn)品花紋整齊，外形美觀、口感一流；餡料多少，產(chǎn)量的調(diào)節(jié)操作簡單方便一步到位。廣泛適用于各種工廠，學(xué)校，機(jī)關(guān)單位食堂，食品加工廠，商鋪，餐飲連鎖店等。產(chǎn)品符合國家《SB140-83》頒布標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)食品機(jī)械衛(wèi)生要求。系由我公司自行研發(fā)設(shè)計(jì)，精工制造的一款多功能使用新型食品機(jī)械。為相關(guān)企業(yè)及個(gè)人提供了高速，集約，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)包餡類食品的理想平臺。
機(jī)器參數(shù)：
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XZ-290II型卷面式包子機(jī) |
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電壓 |
220V/380V |
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功率 |
1.8kw |
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機(jī)器產(chǎn)量 |
0-3600個(gè)/小時(shí) |
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產(chǎn)品規(guī)格 |
30-150克/個(gè) |
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機(jī)器重量 |
600kg |
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外型尺寸 |
2700×1600×1280mm |
本設(shè)備采用仿手工搟面方式將面皮壓成合適厚度，再由出現(xiàn)部分將餡料填充至面皮上，經(jīng)由卷面部分卷成圓柱形狀，最后至成型部分成型，本機(jī)從壓面到卷成再到成型，整個(gè)過程不會破壞面筋性，完全保持手工原味。
生產(chǎn)速度、制品大小、重量、肉餡多少皆可隨時(shí)調(diào)整變理。
生產(chǎn)制品多樣化：肉包、菜包、小籠包、豆沙包、奶黃包等各種包餡類產(chǎn)品。
本機(jī)組成部件：
進(jìn)面輸送部分：將面皮整齊疊放，輸送至壓面部分，流暢性強(qiáng)，不破壞面皮組織，操作簡單，使用方便。
壓面部分：采用連續(xù)壓面制作工藝，使面皮更有光澤、口感佳， 品質(zhì)更加穩(wěn)定，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，面筋度高、持水性絕佳、且制品表面光亮細(xì)膩，口感爽滑，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
出餡部分：立式料斗，立式餡絞龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡單、密封性好，適合放各種甜味、咸味帶流動性的餡料，如：麥香餡、豆沙餡、奶黃餡、素菜餡、粉絲肉餡、肥肉餡等。
卷面部分：通過滾軸將面皮和餡料卷成圓柱型，如手工包餡料，呵護(hù)面皮不傷面筋。通過與出餡部件的配合將餡料包制完成。
電控部分：本機(jī)采用三變頻無極變速調(diào)控，生產(chǎn)性能穩(wěn)定，成型調(diào)節(jié)、出餡調(diào)節(jié)、一道壓面調(diào)節(jié)、二道壓面調(diào)節(jié)于一體，控制包子皮餡比例、速度更精準(zhǔn)。
成型部分：引進(jìn)日本最先進(jìn)技術(shù)，屬國內(nèi)首創(chuàng)。采用成型盤垂直上下移動，配合刀塊張合，徹底防止包子機(jī)堵面的現(xiàn)象。12塊進(jìn)口高分子材料道快充分利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦，還帶整形效果，制作更美觀的包子。
成型輸送部分：整機(jī)均由符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的輸送帶輸送，從進(jìn)面、卷面、成型收包均通過輸送帶勻速帶送，生產(chǎn)流程流暢穩(wěn)定。
生產(chǎn)品種可多樣化，可生產(chǎn)不同餡料的包子，南瓜餅，圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品，可滿足不同客戶要求；本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高，可做發(fā)面、二次發(fā)面等工藝，適合各種工作場所。
結(jié)構(gòu)合理：恒星、進(jìn)餡、進(jìn)面均有獨(dú)立電機(jī)帶動，不易發(fā)生故障，維修及清洗方便。
本機(jī)主要部件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；提供免費(fèi)上門培訓(xùn)指導(dǎo)，安裝，調(diào)試，面點(diǎn)工藝傳授。
工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。
完善的售后服務(wù)：優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司始終以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論你身處何方，我們都會及時(shí)派出專業(yè)的技術(shù)人員為你服務(wù)，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求，能與您合作是我們最大的心愿，也是您最佳的選擇。
