瑞典最先在飼料中禁止使用抗生素類添加劑.2000年,丹麥也隨之開(kāi)始禁止在畜禽飼料中使用抗生素.從2006年開(kāi)始,歐盟就全面禁止在飼料中添加抗生素.而在亞洲,韓國(guó)、越南、馬來(lái)西亞等國(guó)也逐步禁止抗生素在飼料中的使用.我國(guó)也正式宣布從2020年7月開(kāi)始,全面禁止抗生素在商品飼料中的使用.
目前有哪幾種飼料添加劑呢?
一、酸化劑,酸化劑是飼料中一種常見(jiàn)的添加劑,普遍用于飼料或飲水中.目前,酸化劑主要以復(fù)合酸為主,包括甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、檸檬酸、延胡索酸、乳酸、苯甲酸及其鹽類,有的還混有適量山梨酸、琥珀酸、蘋(píng)果酸和無(wú)機(jī)酸磷酸以混合形式組成.復(fù)合型酸化劑克服了單一酸化劑的功能單一、添加量大、腐蝕性強(qiáng)、適口性差等缺點(diǎn),具有更大的優(yōu)越性.
二、植物提取物植物提取物來(lái)源于植物,具有一種或多種生物學(xué)功能的活性物質(zhì),既能起到預(yù)防疾病、改善腸道菌群、促進(jìn)生長(zhǎng)的作用,又具有安全、高效、純天然的優(yōu)點(diǎn). 植物多酚具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗微生物等效果;王曉杰等報(bào)道生物堿具有抗腫瘤、抗病毒、抗菌、抗炎、抗氧化等多種生物學(xué)活性;揮發(fā)油也可稱為精油,從天然植物中提取,具有殺菌、抗氧化、抗病毒等生物活性,并調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)消化液分泌.
Acamovic等研究表明,百里香、牛至、馬郁蘭、迷迭香干粉和歐蓍草精油對(duì)家雞糞便和盲腸中大腸桿菌、乳酸菌、總厭氧菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌幾乎沒(méi)有影響.香芹酚雖然對(duì)大腸桿菌、金-葡萄球菌及沙門(mén)氏菌等常見(jiàn)病原菌有很好的抑制和殺滅作用,但同時(shí)也一定程度上抑制了乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌等腸道有益菌.肉桂醛的精油對(duì)腸道中有害微生物均表現(xiàn)出很好的抑制效果.
三、酶制劑飼料中的酶制劑是一種飼料添加劑,添加到動(dòng)物日糧中,不僅能夠提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收、降低抗?fàn)I養(yǎng)因子水平,而且通過(guò)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝產(chǎn)生對(duì)動(dòng)物有特殊功能成分的酶制劑.馮定遠(yuǎn)等報(bào)道酶制劑的種類主要有降解酶、水解酶、分解酶、單酶、復(fù)合酶和組合酶.降解酶占酶制劑的大多數(shù),主要是將大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉)降解為小分子物質(zhì)(小分子肽、氨基酸、脂肪酸、葡萄糖等),以供動(dòng)物消化吸收,或者是將抗?fàn)I養(yǎng)成分的物質(zhì)降解為無(wú)抗?fàn)I養(yǎng)特性的物質(zhì).
四、微生態(tài)制劑,微生態(tài)制劑是一種從自然界分離的,有利于維護(hù)動(dòng)物微生態(tài)平衡的微生物菌種,經(jīng)發(fā)酵等特殊工藝制成的活菌或者包含活菌及其代謝產(chǎn)物的微生物制劑,又叫"微生物飼料添加劑"或"直接飼用微生物".
五、抗菌肽抗菌肽(AMPs)是一類由機(jī)體內(nèi)的基因編碼、核糖體合成的多肽類物質(zhì),是機(jī)體先天免疫反應(yīng)的重要組成部分.抗菌肽具有廣譜的抗細(xì)菌、抗真菌、病毒和寄生蟲(chóng)的活性.抗菌肽具有廣譜抗細(xì)菌活性,但不同的抗菌肽又具有不同的抗菌特點(diǎn).如陰離子抗菌肽Scygonadin對(duì)金-葡萄球菌有很好的抗菌效果.抗菌肽Hinnavin11對(duì)革蘭氏陰性菌的抗性比對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌強(qiáng),革蘭氏陰性菌抑菌圈要比革蘭氏陽(yáng)性菌抑菌圈大10～30倍.有的抗菌肽具有很強(qiáng)的抗真菌作用.而抗菌肽DefensinNV對(duì)大都數(shù)致病菌,包括革蘭氏陽(yáng)性菌,革蘭氏陰性菌及真菌均具有很好的抑菌效果.
在今年的中國(guó)飼料安全創(chuàng)新技術(shù)國(guó)際論壇上,專家們一致認(rèn)為植物提取物-植物精油是在飼料禁抗后飼料替抗方案的一個(gè)重要選擇.因此就目前而言,植物精油不論是在保護(hù)動(dòng)物胃腸道健康,還是在促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、飼料消化吸收以及成本上都有獨(dú)到優(yōu)勢(shì),是"替抗"時(shí)代飼料添加劑最佳選擇之一.
黃金水果飼用精油從歐洲進(jìn)口的飼用精油(主要成分是百里香酚和香芹酚)是一種安全、高效、綠色、無(wú)配伍禁忌的創(chuàng)新型植物提取物,無(wú)毒、無(wú)殘留、長(zhǎng)期添加無(wú)抗藥性.可以有效解決動(dòng)物實(shí)際生產(chǎn)中各種環(huán)境和氧化應(yīng)激導(dǎo)致的菌群失調(diào)和炎癥等引發(fā)的常見(jiàn)問(wèn)題,系統(tǒng)改善動(dòng)物腸道,呼吸道等機(jī)體健康,增進(jìn)食欲,提高采食量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收,從而提高動(dòng)物生產(chǎn)性能.
