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CAS號:9005-25-8
分子式:(C6H10O5)n
說明:玉米淀粉是以優質玉米為原料,經浸泡、破碎、磨制、篩選、分離、烘干等工序精制而成的.
外觀性狀:本品為白色,無臭,無味粉末.有吸濕性.
溶解性:不溶于冷水
熔 點:256-258℃
玉米淀粉氣味:具有玉米淀粉固有的特殊氣味,無異味
用途:用于食品加工,淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條、肉制品、冰激凌等方面,需求穩定.與水或牛奶混合后有獨特的外觀和質感,常用來摻在白糖粉作為抗粘結劑,也常用作布丁等食品的凝固劑.
包裝:25kg/塑編袋
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