陜西是辣椒生產基地,種植的辣椒有多個品種,大棚辣椒,尖角,二炮辣椒,青椒,生產基地多達上萬畝.其中馳名中外的品種有西安線椒、七寸紅等多個品種.剛采摘的鮮椒可做辣醬,經過配料,風味獨特.經烘烤的辣椒干色澤鮮艷,品質上等.陜西辣椒的特點就是香,陜西辣椒呈細而長,深紅發亮,味辣濃香,易干耐藏,被稱為"辣中之王".同時,它含有較多的維生素C,辣紅素,辣椒素,蛋白質,脂肪,磷,鐵等成份.能調劑品味,增進食欲,幫助消化.陜西辣椒還有一個特點就是個大,長得和四川朝天椒一樣,但是要比朝天椒大幾圈.年出口量占到全國出口量的40%,占國際市場年交易量的20%左右.服務熱線; 微信:
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