全株玉米秸稈青貯飼料是將適時(shí)收獲的專用（兼用）青貯玉米整株切短裝入青貯池中，在密封條件下厭氧發(fā)酵，制成的一種營養(yǎng)豐富、柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、可長期保存的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)牛青綠飼料，可顯著降低冬季養(yǎng)牛的成本,提高牛羊飼料利用率。
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秸稈做全株青儲(chǔ)飼料的技術(shù)要點(diǎn)
1、青貯窖（池）建設(shè)
2、適時(shí)收割
全株玉米在玉米籽實(shí)乳熟后期至蠟熟期（整株下部有4～5個(gè)葉片變成棕色）時(shí)刈割zui 佳。此時(shí)收獲，干物質(zhì)含量30%～35%，可消化養(yǎng)分總量較高，效果zui好。青貯玉米收獲過早，原料含水量過高，籽粒淀粉含量少，糖分濃度低，青貯時(shí)易酸?。òl(fā)臭發(fā)黏）。收獲過晚，雖然淀粉含量增加，但纖維化程度高，消化率低，且裝窖時(shí)不易壓實(shí)，影響青貯質(zhì)量。
3、秸稈切碎
4、裝填壓實(shí)
5、裝窖密封
6、管理維護(hù)
青貯窖封嚴(yán)后，在四周約1米處挖排水溝，以防雨水滲入。多雨地區(qū)，可在青貯窖上面搭棚。要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)窖頂有破損時(shí)，應(yīng)及時(shí)密封壓實(shí)。
7、開窖取料
8、品質(zhì)鑒定
9、取料飼喂
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青儲(chǔ)飼料在肉牛育肥、母牛養(yǎng)殖中可以全面應(yīng)用來飼喂技術(shù)。繁殖母牛每天飼喂全株玉米青貯15千克，育肥牛飼喂10千克。滿足了肉牛養(yǎng)殖對優(yōu)質(zhì)粗飼料的需求，可以根據(jù)牛的生長情況適當(dāng)增加減少喂量。
青貯窖應(yīng)建在地勢較高、地下水位低、排水條件好、靠近畜舍的地方，主要采用地下式、半地下式和地上式3種方式。青貯窖地面和圍墻用混凝土澆筑，墻厚40厘米以上，地面厚10厘米以上。容積大小應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)數(shù)量確定，成年牛每頭需6～8立方米。形狀以長方形為宜，高2～3米，窖（池）寬小型3米左右、中型3～8米、大型8～15米，長度一般不小于寬度的2倍。
青貯玉米要及時(shí)收運(yùn)、鍘短、裝窖，不宜晾曬、堆放過久，以免原料水分蒸發(fā)和營養(yǎng)損失。一般采用機(jī)械切碎至1～2厘米，不宜過長。
每裝填20-30厘米厚，噴灑一層欣圣源秸稈青儲(chǔ)液，然后壓實(shí)一次，排出空氣，為青貯原料創(chuàng)造厭氧發(fā)酵條件。一般用四輪、鏈軌拖拉機(jī)或裝載機(jī)來回碾壓，邊緣部分若機(jī)械碾壓不到，應(yīng)人工用腳踩實(shí)。青貯原料裝填越緊實(shí)，空氣排出越徹底，質(zhì)量越好。如果不能一次裝滿，應(yīng)立即在原料上蓋上顰料薄膜，第二天再繼續(xù)工作
青貯原料裝填完后，要立即密封。 一般應(yīng)將原料裝填至高出窖面50厘米左右，窖頂呈饅頭形或屋脊形，用塑料薄膜蓋嚴(yán)后，用土覆蓋30 - 50厘米（也可采用輪胎壓實(shí)）。覆土?xí)r要從一端開始，逐漸壓到另一端，以排出窖內(nèi)空氣。青貯窖封閉后要確保不漏氣、不漏水。如果不及時(shí)封窖，會(huì)降低青貯飼料品質(zhì)。
玉米秸稈加青儲(chǔ)液發(fā)酵后一般15-20天即可開窖取用。取料時(shí)用多少取多少，應(yīng)從一端開啟，由上到下垂直切取，不可全面打開或掏洞取料，盡量減小取料橫截面，取料后立即蓋好。如果中途停喂，間隔較長，必須按原來封窖方法將青貯窖封嚴(yán)
實(shí)際生產(chǎn)中，主要通過顏色、氣味、結(jié)構(gòu)及含水量等指標(biāo)，對全株玉米青貯進(jìn)行感官品質(zhì)鑒定。
全株玉米青貯是優(yōu)質(zhì)多汁飼料，飼喂時(shí)應(yīng)與-飼草料搭配。經(jīng)過短期適應(yīng)后，肉牛一般均喜歡采食。開始飼喂時(shí)，由少到多，逐步增加。也可在空腹時(shí)先喂青貯飼料，再喂-飼料，使其逐漸適應(yīng)。成年牛每天飼喂5～10千克，同時(shí)飼喂干草2-3千克。犢牛6月齡以后開始飼喂。
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