目前酒糟大都簡單地直接喂豬，沒有經過處理，又或是簡單的蒸煮加熱處理下，這樣的喂法很不科學，還有就是，直接拉回來的酒糟不易保存，很容易發霉變質，生喂豬易拉稀，也只吃不上膘。由于酒糟的適口性差，粗纖維含量高，不僅是豬吃了因消化不良造成的拉稀，還會由于難消化吸收引起腸道堵塞，軟骨病等，嚴重的話還會造成重大損失，酒糟喂豬本來是降低成本的好方法，不要造成得不償失。
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酒糟直接來喂豬的注意事項
1、提倡鮮喂
酒槽中含有粗蛋白，粗脂肪等營養物質以及豐富的磷和B族維生素，在新鮮狀態下是育肥豬的好飼料。因此，酒糟存放不要堆積過厚，避免日曬，防止發熱產生霉變，已-的酒糟不能再行投喂，或必須發酵處理后喂養。
2、限量喂飼
酒糟屬火性飼料，用酒糟喂豬必須搭配一定比例的玉米，糠麩、餅類等精飼料，補充適量的骨粉，蛋殼粉，微量元素等礦物質飼料，同時要供足青飼料。一般不超過日食料量的20%，且不能連續來喂。
3、喂前處理
新鮮酒糟酒精味較濃，喂前應高溫處理或進行晾曬，使酒精揮發，也可以發酵后來喂，以提高適口性。對異常發酸的酒糟應加入適量的小蘇打粉或石粉，一般每kg酒糟加50～75g攪拌均勻即可中和醋酸，降低毒性。
4、未經處理的酒糟勿喂公母豬
酒糟喂懷孕母豬易引起母豬流產，產弱小仔豬或死胎。酒糟喂哺乳母豬易導致母豬奶汁品質下降，致使仔豬拉痢等疾病。酒糟喂種公豬使公豬精子畸形，降低母豬受胎率，且引起公豬呼吸急促，心跳加快和血管收縮等癥狀，影響豬體新陳代謝，所以酒糟不能直接拿來喂公豬母豬，一定要經過發酵處理后少量來喂
酒糟發酵后的喂法喂量
剛開始給豬喂酒糟可能有些不適應，有些豬會挑食， 3—5天順食期后豬就習慣了。飼喂酒糟時，要由少到多，逐漸增加，等豬吃習慣后，開始按照10%的量添加飼喂，后期可以添加到50%左右，但是一定要營養均衡搭配，在不影響豬的生長情況下，才可以達到50%的喂量。
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