武漢食品級耐高溫淀粉酶生產廠家

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楊經理:13297969979(同微信)

用 途:耐高溫α-淀粉酶具有極好的耐熱性,能廣泛應用于淀粉、酒精、啤酒、味精、釀造、紡織退漿等工業上. 

酶活力:25000活力

概述:耐高溫淀粉酶采用地衣芽孢桿菌經深層培養,提取等工序精制而成,能隨機水解淀粉、糖原及其降解物內部的α-1.4葡萄糖苷健使得膠狀淀粉溶液的粘度迅速下降,產生可溶性糊精和寡聚糖,過度的水解可產生少量葡萄糖和麥芽糖.

外  觀:棕褐色液體

溶解性:易溶于水

【化學物性】鈣離子對酶活穩定性的影響:較低濃度的鈣離子存在,本品即可有很好的穩定性,對于淀粉的水解,推薦加入50-100ppm鈣離子.

PH范圍:5.5-7.0

溫度范圍:90-95℃

產品規格:

1,耐高溫α-淀粉酶為液體酶制劑.酶活力:20000u/ml(相當于丹麥Novo公司Termanyl-120L)

2,酶活力定義:1ml酶液在70℃,PH6.0條件下,1分鐘液化可溶性淀粉的毫克數.

包裝、運輸與儲存:

1,耐高溫α-淀粉酶采用無毒塑料桶包裝.25kg/桶,225kg/桶,1000kg/桶,

2、本產品系有機生化物質,日光、溫度、濕度要引起酶失活.因此,在運輸中避免日光曝曬和雨淋.倉庫應保持清潔、陰涼和干燥.