湖南食品級阿斯巴甜生產廠家

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商品名稱:甜味劑,甜味素

英文名稱:Aspartame

中文別名:L-a-天門冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯

分子式:C14H18N2O5

分子量:294.31

CAS 號:22839-47-0

含  量:99%以上

阿斯巴甜白色結晶粉末又稱天冬甜素、蛋白糖,是一種由L-天門冬氨酸與L-苯丙氨酸合成的二肽,安全可靠,口味純正清涼爽口酷似蔗糖,但甜度為蔗糖的200倍,熱量僅為蔗糖的1/200,常食不產生齲齒,是世界衛生組織(WHO)和聯和國糧農組織確認為-甜味劑

阿斯巴甜具有以下特點:

甜味純凈

1.阿斯巴甜的甜味最接近砂糖,清新純正,沒有苦味、化學味或金屬后味.

2.與其它甜味劑混合使用,具有顯著的增甜效果,且可掩蓋其它甜味劑的不良后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等).

3.對香精具有增效作用,可增加產品風味的強度和持久度.這是它比其它甜味劑明顯優越的特性.

主要功能和用途

阿斯巴甜是一種新型的氨基酸類高甜度甜味劑,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸組成的二肽化合物.而沒有-人造甜味劑的苦味、化學味或金屬味.阿斯巴甜能增進水果的風味,降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低熱量,而且不會造成牙齒齲壞,具有與蛋白質相類似的代謝作用.

阿斯巴甜具有風味好、甜度高、熱值低、安全可靠等特點,可廣泛應用于碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶制品、膠凍軟糖、口香糖、蜜餞、色拉調味劑的制作.阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁劑,作為蔗糖的替代品直接加到日常甜食中,尤其適宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用.

包裝與貯藏:

包裝凈重25±0.2kg或按用戶要求.

包裝選用二層包裝,內襯聚乙烯薄膜,外層采用編織袋.

儲存于通風、陰涼、干燥處、密閉保存.保質期為2年.