豬吃酒糟為什么不長膘，目前酒糟大都簡單地直接喂豬，沒有經過處理，又或是簡單的蒸煮加熱處理下，直接拉回來的酒糟不易保存，很容易發霉變質，生喂豬易拉稀，也只吃不上膘。由于酒糟的適口性差，粗纖維含量高，不僅是豬吃了因消化不良造成的拉稀，還會由于難消化吸收引起腸道堵塞，軟骨病等，嚴重的話還會造成重大損失。

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發酵酒糟喂豬方法

剛開始給豬喂酒糟可能有些不適應，有些豬會挑食， 3—5天順食期后豬就習慣了。飼喂酒糟時，要由少到多，逐漸增加，等豬吃習慣后，開始按照10%的量添加飼喂，后期可以添加到50%左右，但是一定要營養均衡搭配，才可以達到50%的喂量， 建議飼喂的比例：40斤小豬，可以先以10%的發酵酒糟飼料試喂，觀察其比較適應后，可以慢慢增加用量如下，最-例20%，20-60公斤豬：發酵酒糟飼料從20%開始試喂，慢慢增量，最-例40%，60公斤以上豬：發酵酒糟飼料從20%開始試喂，最-例60%，孕豬飼喂不超過15%，空懷母豬喂40%-50%，平時飼喂過程中，添加一些青飼料、青菜葉提高營養全面性，滿足動物生長各種營養需求。發酵后的酒糟適用于育肥肉豬、小豬，母豬等豬的各個生長階段

存放時間長的酒糟發酵方法

酒糟在發酵飼喂中不可避免的會遇到不新鮮酒糟的情況，由于露在空氣中時間較長產生了一些霉菌，再加上酸味加重，直接發酵很難達到較好的效果，因此要求對其進行先烘干（或曬干）后才再進行發酵，曬干后再進行粉碎，便成了酒糟粉，處理就更加方便。

具體操作如下：酒糟180公斤，玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）30-40公斤，欣圣源豬壯王菌液1公斤，混合攪拌均勻，控制含水量在50%左右，攪拌均勻密封壓實發酵3-5天即可，發酵時間長短根據氣溫來決定。

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需要注意的是：酒糟喂豬一定要發酵后再喂豬，經過發酵酒糟中殘余的酒精 被分解掉，不用擔心豬會酒精中毒， 發酵過程中酒糟中的粗纖維和難分解的養分，被提前分解成小分子易于豬吸收的養分，發酵后的酒糟有種酸香味，豬特別喜歡吃，而且營養吸收好，提高了酒糟的利用率，也加速了豬長膘增肥。