發酵酒糟做微生物飼料就是直接將酒糟，與大量的能量飼料（指玉米粉、薯干粉、米粉、大小麥粉、稻谷粉、次粉、高粱粉等，以及含能量較高的如以米飯面食為主的潲水，淀粉渣，薯渣等能量類糟渣，并添加預混料一起發酵，使發酵后的酒糟的能量蛋白比較平衡，同時由于添加了預混料一起發酵，所以，營養非常平衡，營養也非常全面，這基本上就是一種類似于全價飼料，發酵后我微生物飼料不僅可以提高飼料利用率，促進消化吸收，同時還能起到圈舍除臭降氨氣效果。

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啤酒糟發酵做飼料的操作步驟：
1.在含水量80%左右的酒糟中加入三分之一重量的干草或農作物秸稈（麥麩、米糠、玉米粉更好），即每一噸酒糟加干秸稈330公斤左右，用鍘草機將干草或農作物秸稈鍘切成1-2厘米（如果是雞、鴨、鵝、豬等動物，可將秸稈粉碎），將鍘切好的干草或農作物秸稈與鮮酒糟拌勻，使含水量達到50%左右，密封發酵即可；
2.將欣圣源酒糟發酵劑養殖寶原液加入清水中稀釋；
3.將稀釋的欣圣源酒糟發酵劑養殖寶倒入沒有盛過藥物的杠桿式噴霧器中，拌勻待用；
4.將拌勻的酒糟裝填入水缸或塑料袋中，然后把稀釋后的欣圣源酒糟發酵劑均勻噴灑在酒糟上，壓實后（壓實的目的是為了排除空氣，造成厭氧環境，有利于微生物發酵），控制好含水量在50%左右，密封壓實，發酵5-7天后即可打開飼喂。

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沒有發酵的酒糟飼喂母羊母牛等還會有一定的影響，發酵后可正常飼喂。同時未發酵的酒糟中的營養成分不能被吸收消化，造成很大浪費，飼料中殘留的細菌也未能殺死，通過欣圣源酒糟發酵劑養殖寶發酵后可有效減少病菌的產生，分解飼料中不易吸收的大分子，促進吸收消化，生長速度加快，能長期更好的保存不會發霉變質。